Постоянные читатели

вторник, 2 января 2018 г.

Новогодние пряники - наш первый опыт!

А мы перед новым годом, 30 декабря, наконец-то попробовали испечь пряники! И у нас получилось!


Вообще-то мы давно собирались испечь пряники, а тут еще и новый год, и чудесное кулинарное задание Зимнего марафона - все совпало!
Я давно присматривалась к рецептам пряничного теста! А тут попался достаточно простой - в блоге "Детки-конфетки". Наталья, огромное спасибо за рецепт!

Меня смутило только отсутствие в рецепте разрыхлителя - и я его добавила - полпакетика.

Месим тесто! Сначала ложками, потом руками!


Конечно, пробуем!  Вот какое тесто получилось!!!

вырезаем фигурки



Выпекаем. Готова первая порция


Делаем глазурь, часть глазури разложили по стаканчикам и покрасили... вот тут не обошлось без курьезов! Я ж первый раз... купила пищевые красители, а что написано "соль", и внимания не обратила! Думала, это значит, что краситель по консистенции как соль. Ан - нет! Он реально соленый! И получилась у нас сладкая глазурь с соленым привкусом! Не, не страшно! Типа, как шоколад "Особый" - с солью!


Детям, конечно, больше понравилась обычная глазурь - белая, сладкая! А взрослые оценили оригинальный вкус цветной!
А украшали фигурки кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой


Вот сколько пряников у нас получилось!


Поближе каждая тарелка




Ну что вам сказать... на сегодня, 2 января не осталось ни одного пряника! Так что будем еще печь!!!

А спонсорами нашего чудесного зимнего марафона выступают  издательство "Настя и Никита", издательство "Питер", интернет-магазин "Десятое королевство", магазинчик "DIY Moms" 
А присоединиться к участию в Зимнем марафоне можно в любой момент!

Покажем наши пряники еще и в Детской галерее


18 комментариев:

  1. Ого! Три тарелки пряников!!! Молодцы! В моем рецепте вместо разрыхлителя сода с медом, тоже вкусные получаются прянички (или печеньки)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светочка, спасибо!
      Да, можно было бы и соду, просто в оригинальном рецепте не было ничего, вот я и удивилась. Пряники специально толсто раскатывали - чтоб были не хрустящие, а мягкие, именно прянички хотелось - так и вышло!

      Удалить
  2. Класс!!! Мы тесто заготовили, тоже печь будем завтра. А может и на пряничный домик замахнемся)
    Какие красивенные у вас прянички! Я красителей соленых не встречала), буду теперь обращать внимание, вдруг и нам завезут)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анжелика, спасибо!
      Пряничный домик - ух-ты!!!! Мы пока пряничками просто обойдемся.
      Я и сама не ожидала, что красители солеными окажутся!

      Удалить
  3. Ваши прянички и мне приглянулись. Целая кондитерская фабрика! А сколько радости детям в их украшении - сидят, колдуют над приготовлением "состава". Здорово!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нелли, спасибо!
      да, увлекательно оказалось! Просят следующие печь! За каникулы еще успеем!

      Удалить
  4. Отличный дебют! Ну надо же соленые красители, никогда бы не подумала... я тоже не вчитываюсь, когда покупаю :)))) А я в этом году заболела пряниками, пеку и пеку. Скоро покажу пост с пряниками, нашла для себя новый рецепт и он мне так нравится, только по нему и готовлю. Вот видео МК https://www.youtube.com/watch?v=SyCo1_LQfTg&t=234s

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Гульфия, спасибо! И спасибо за рецепт! Обязательно опробуем, тем более, раз проверенный! Пряники-то надо опять печь!

      Удалить
  5. У вас получились красивые пряники и так много! Дети молодцы, отличные помощники!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталья, спасибо! Ой, дочки любят делать что-то вместе со мной! Я так этому рада!

      Удалить
  6. Какое большое разнообразие пряников!! Целых три тарелки красоты и вкусноты!!! Вот это да!!!! Девчонки обожают с тестом возиться! На фотографиях это видно!!!
    Про солёные красители тоже слышу впервые!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танечка, спасибо!
      Да, тесто дочки очень любят! Даже просто блины - и то с удовольствием - и месить и выпекать!

      Удалить
  7. Марина, да у вас массовое производство! У меня глазурь почему-то никогда не получается, а так чудесно вы украсили свои прянички! Красота!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анечка, спасибо!
      Я глазурь делала первый раз!белки и лимон холодные, из холодильника, а взбивала миксером - может поэтому так получилось!

      Удалить
  8. Всегда любила домашнюю выпечку! Какие в вас помощницы!

    ОтветитьУдалить
  9. Чудесные прянички!Очень красивые получились!Интересно наблюдать сам процесс "производства"!Детки так стараются))))!Молодцы! У меня сын тоже любит очень готовить (и тоже, быстро уплетает свои кулинарные "шедевры"))))!Первый раз вижу краситель с солью, сколько их смотрела в магазинах, не попадалось такое.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Ксения! Да, дочки очень любят готовить, да и вообще делать что-то вместе со мной! А уж приготовить и потом съесть - так вообще радость! Да, похоже это мне так с красителем "повезло"!

      Удалить