Постоянные читатели

пятница, 23 февраля 2018 г.

Бананы в шоколаде, 150 или 1500?

Началось все, вообще-то с яблок. У нас на ярмарках уже с прошлого лета стали продавать яблоки в карамели, ну вот такие примерно (это фото из интернета)


Красота, да? Стоит одно такое яблочко 100 руб. Тут, конечно, бухгалтер во мне включился, шепнул, что килограмм яблок не больше 70 руб. стоит... Но интересно же было попробовать, и красивые такие! - покупала детворе. Выяснила, что это просто сырое яблоко, обмакнутое в карамель и посыпанное кондитерской посыпкой.

А на масленичной ярмарке  подхожу к такой палатке, а мне говорят: У нас новинка! Банан в шоколаде - 150 руб. штучка! Тут уж бухгалтер во мне просто возопил! - 1 кг. бананов в Магните 56 руб. стОит! НО! НАрод покупает! Не могу не восхититься коммерческой жилкой продавцов сладостей! Доход там ну не в 10... но раз в 8 - точно!

Короче, решили мы сами сделать бананы в шоколаде.

15 штук бананов обошлись в 132 рубля


Для зашоколадивания ;) мы взяли 10 бананов. сахар, какао и кондитерскую посыпку. Еще немного молока


Соединили сахар с какао


Добавила чуть молока и сварила глазурь. Вот тут чуть ошиблась - молока маловато добавила, глазурь получилась твердовата, когда застывала. да и вообще, теоретическую часть потом поизучала - добавляют патоку или кукурузный сироп - я так понимаю - для вязкости. Впрочем - вкусно было и так. Варим глазурь



Девчонки тем временем чистят бананы


Обмакивать бананы в глазурь надо прямо на огне! Попробовала сначала снять с огня - не липнет! Скатывается с банана и все! А на огне - получается


Ну и посыпаем кокосовой стружкой и кондитерскими украшениями

Готово!



Получилось 10 бананов в шоколаде! Вкусно! смели мгновенно! По самым грубым подсчетам (с учетом сахара, какао. посыпки...) затраты составили 150 рублей. а не 1500, как это было бы на ярмарке! Существенная экономия, да?

Покажемся в рукодельном кафе и в Детской галерее




14 комментариев:

  1. Уххх,здорово!! Когда-то делала яблоки в карамели-чуть все зубы в этой карамели не оставила! А бананы-нужно попробовать!😊

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Евгения, спасибо! да-да! На ярмарочных яблоках очень вязкая карамель! Точно, кажется зубы не отлепить! Наверно, специально добавляют патоку или еще что... Вот еще один довод в пользу домашнего лакомства - можно сделать именно той консистенции, какой нужно!

      Удалить
  2. Мариша, ты умница, моя бабушка всегда говорила, что не доход, а расход важен для рачительной хозяйки!

    Тебе удается сочетать и то,и другое в гармонии. Представляю, как твои домочадцы за все щеки уминали новое блюдо!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Олечка, спасибо! Я, конечно, не волшебник, но я учусь! и когда такие уж явно запредельные цены - ну точно не буду покупать! тем более - ну ничего ж особенного!

      Удалить
  3. Марина, во мне тоже бухгалтер недремлющий сидит. Особенно, всё, что еды касается))
    Притом, самим не только вкусно и выгодно. Самим ещё и весело и поучительно! А мы любим жареные бананы с шоколадом. Бананы вдоль пополам и обжариваешь на антипригарной сковородке на слю масле с двух сторон. На тарелку и поливаешь шок.глазурью, как вы сделали(мы просто сливки подогреваем и кусочки шоколода в них топим. Типа ганеш). Посыпаешь всем, чем любишь)) Тоже вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, спасибо! Точно, самим, да еще и вместе - весело, и научатся заодно! А девчонки очень любят готовить! Следующий раз попробуем пожарить - ни разу не пробовала жареных бананов!

      Удалить
  4. Замечательно, Мариночка! Я давно мечтаю себе купить "фондюшницу", тогда можно будет все есть "в шоколаде"!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светочка, спасибо! ой, в фондюшнице вообще наверно здорово! Но и в кастрюльке ничего так ;)

      Удалить
  5. Мари, конечно это существенная экономия! А я балую своего сына блинами с шоколадом и бананами, тоже получается гораздо экономнее, чем в блинном кафе :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташенька, спасибо за чудесную идею! А то у нас блины - все со сгущенкой или с вареньем, ну или с вареной сгущенкой... надо с бананами сделать!
      А для взрослых - мы очень любим блины с жареной капустой!

      Удалить
  6. У меня на праздничных мероприятиях включается бухгалтер при виде сахарной ваты, когда за 2 ложки сахара мы платим 150 руб.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, Леночка, и не говори! У нас чуть подешевле - 100 руб. на праздники, хотя в обычные дни - по 50.

      Удалить
  7. А я восхищаюсь, что предприимчивые продавцы хоть и дорого продают, но все же придумка ох как хороша, ведь и яблочки и бананы пусть и в карамели куда полезней всяких фастфудов или других "вкусностей", которые обычно можно встретить на улице. А еще они и твой интерес подхлестнули. И вот ты и денежку сэкономила и деток вкусно накормила;)) и нам идейку подкинула;).
    А яблоки очень на фото красивые так и тянет попробовать сделать, только будто яблочко зеленое, а в карамели красное.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Яна, согласна на все 100% - идея хороша! И умение извлечь доход - восхищает!
      Да, яблочки очень красивые - карамель наверно с красителем и такая густая-вязкая - прямо полностью обволакивает яблочко! Но зубы липнут ;)

      Удалить