А мы перед новым годом, 30 декабря, наконец-то попробовали испечь пряники! И у нас получилось!
Вообще-то мы давно собирались испечь пряники, а тут еще и новый год, и чудесное кулинарное задание Зимнего марафона - все совпало!
Я давно присматривалась к рецептам пряничного теста! А тут попался достаточно простой - в блоге "Детки-конфетки". Наталья, огромное спасибо за рецепт!
Меня смутило только отсутствие в рецепте разрыхлителя - и я его добавила - полпакетика.
Месим тесто! Сначала ложками, потом руками!
Конечно, пробуем! Вот какое тесто получилось!!!
вырезаем фигурки
Выпекаем. Готова первая порция
Делаем глазурь, часть глазури разложили по стаканчикам и покрасили... вот тут не обошлось без курьезов! Я ж первый раз... купила пищевые красители, а что написано "соль", и внимания не обратила! Думала, это значит, что краситель по консистенции как соль. Ан - нет! Он реально соленый! И получилась у нас сладкая глазурь с соленым привкусом! Не, не страшно! Типа, как шоколад "Особый" - с солью!
Детям, конечно, больше понравилась обычная глазурь - белая, сладкая! А взрослые оценили оригинальный вкус цветной!
А украшали фигурки кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой
Вот сколько пряников у нас получилось!
Поближе каждая тарелка
Ну что вам сказать... на сегодня, 2 января не осталось ни одного пряника! Так что будем еще печь!!!
А спонсорами нашего чудесного зимнего марафона выступают издательство "Настя и Никита", издательство "Питер", интернет-магазин "Десятое королевство", магазинчик "DIY Moms"
А присоединиться к участию в Зимнем марафоне можно в любой момент!
Покажем наши пряники еще и в Детской галерее
Вообще-то мы давно собирались испечь пряники, а тут еще и новый год, и чудесное кулинарное задание Зимнего марафона - все совпало!
Я давно присматривалась к рецептам пряничного теста! А тут попался достаточно простой - в блоге "Детки-конфетки". Наталья, огромное спасибо за рецепт!
Меня смутило только отсутствие в рецепте разрыхлителя - и я его добавила - полпакетика.
Месим тесто! Сначала ложками, потом руками!
Конечно, пробуем! Вот какое тесто получилось!!!
Выпекаем. Готова первая порция
Делаем глазурь, часть глазури разложили по стаканчикам и покрасили... вот тут не обошлось без курьезов! Я ж первый раз... купила пищевые красители, а что написано "соль", и внимания не обратила! Думала, это значит, что краситель по консистенции как соль. Ан - нет! Он реально соленый! И получилась у нас сладкая глазурь с соленым привкусом! Не, не страшно! Типа, как шоколад "Особый" - с солью!
Детям, конечно, больше понравилась обычная глазурь - белая, сладкая! А взрослые оценили оригинальный вкус цветной!
А украшали фигурки кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой
Вот сколько пряников у нас получилось!
Поближе каждая тарелка
Ну что вам сказать... на сегодня, 2 января не осталось ни одного пряника! Так что будем еще печь!!!
А спонсорами нашего чудесного зимнего марафона выступают издательство "Настя и Никита", издательство "Питер", интернет-магазин "Десятое королевство", магазинчик "DIY Moms"
А присоединиться к участию в Зимнем марафоне можно в любой момент!
Покажем наши пряники еще и в Детской галерее
Ого! Три тарелки пряников!!! Молодцы! В моем рецепте вместо разрыхлителя сода с медом, тоже вкусные получаются прянички (или печеньки)))
ОтветитьУдалитьСветочка, спасибо!
УдалитьДа, можно было бы и соду, просто в оригинальном рецепте не было ничего, вот я и удивилась. Пряники специально толсто раскатывали - чтоб были не хрустящие, а мягкие, именно прянички хотелось - так и вышло!
Класс!!! Мы тесто заготовили, тоже печь будем завтра. А может и на пряничный домик замахнемся)
ОтветитьУдалитьКакие красивенные у вас прянички! Я красителей соленых не встречала), буду теперь обращать внимание, вдруг и нам завезут)))
Анжелика, спасибо!
УдалитьПряничный домик - ух-ты!!!! Мы пока пряничками просто обойдемся.
Я и сама не ожидала, что красители солеными окажутся!
Ваши прянички и мне приглянулись. Целая кондитерская фабрика! А сколько радости детям в их украшении - сидят, колдуют над приготовлением "состава". Здорово!
ОтветитьУдалитьНелли, спасибо!
Удалитьда, увлекательно оказалось! Просят следующие печь! За каникулы еще успеем!
Отличный дебют! Ну надо же соленые красители, никогда бы не подумала... я тоже не вчитываюсь, когда покупаю :)))) А я в этом году заболела пряниками, пеку и пеку. Скоро покажу пост с пряниками, нашла для себя новый рецепт и он мне так нравится, только по нему и готовлю. Вот видео МК https://www.youtube.com/watch?v=SyCo1_LQfTg&t=234s
ОтветитьУдалитьГульфия, спасибо! И спасибо за рецепт! Обязательно опробуем, тем более, раз проверенный! Пряники-то надо опять печь!
УдалитьУ вас получились красивые пряники и так много! Дети молодцы, отличные помощники!
ОтветитьУдалитьНаталья, спасибо! Ой, дочки любят делать что-то вместе со мной! Я так этому рада!
УдалитьКакое большое разнообразие пряников!! Целых три тарелки красоты и вкусноты!!! Вот это да!!!! Девчонки обожают с тестом возиться! На фотографиях это видно!!!
ОтветитьУдалитьПро солёные красители тоже слышу впервые!
Танечка, спасибо!
УдалитьДа, тесто дочки очень любят! Даже просто блины - и то с удовольствием - и месить и выпекать!
Марина, да у вас массовое производство! У меня глазурь почему-то никогда не получается, а так чудесно вы украсили свои прянички! Красота!
ОтветитьУдалитьАнечка, спасибо!
УдалитьЯ глазурь делала первый раз!белки и лимон холодные, из холодильника, а взбивала миксером - может поэтому так получилось!
Всегда любила домашнюю выпечку! Какие в вас помощницы!
ОтветитьУдалитьНадя, спасибо! Давай на "ты"?
УдалитьЧудесные прянички!Очень красивые получились!Интересно наблюдать сам процесс "производства"!Детки так стараются))))!Молодцы! У меня сын тоже любит очень готовить (и тоже, быстро уплетает свои кулинарные "шедевры"))))!Первый раз вижу краситель с солью, сколько их смотрела в магазинах, не попадалось такое.
ОтветитьУдалитьСпасибо, Ксения! Да, дочки очень любят готовить, да и вообще делать что-то вместе со мной! А уж приготовить и потом съесть - так вообще радость! Да, похоже это мне так с красителем "повезло"!
Удалить