Постоянные читатели

понедельник, 2 октября 2017 г.

Шарлотка с тыквой и яблоками

В выходные выполнили мы с дочками еще одно задание осеннего марафона - кулинарное!
Это задание от Блога Татьяны Лазаревой "Вместе с мамой"

Мы испекли шарлотку с тыквой и яблоками!


А для начала вспоминали - в каких сказках тыква встречается?

Первым вспомнился "Гном Гномыч и Изюмка" - мы его сейчас читаем - старая книжка, 1978 года издания! Там именно в домике-тыкве Гном и поросенок и живут!



Потом, конечно - Золушка! Она вообще самая известная сказка с тыквой!



А еще совместными усилиями Чиполлино вспомнили! Кум Тыква и Кума Тыквочка!

Мы читали вот такую адаптированную версию:




А в этом году купила новую, более полную (хотя, как оказалось - все равно в сокращении :( ), с чудесными рисунками Владимирского! Но, увы, пока сложновато, отложили.



А теперь вернемся к шарлотке!

Мой любимый рецепт, по нему отлично получается классическая шарлотка с яблоками, а так же с чем угодно другим: грушами, бананами, тыквой... И даже - безо всего!
Сразу предупреждаю - сладкая! Очень! Если не любите - кладите сахара поменьше!

Духовку заранее разогреваем до 170-180 градусов

Основной рецепт:

- полпачки маргарина или сливочного масла (смазать форму, остальное растопить
- 5-6 яиц (обычно я беру 5, а если муки перебавила - шестым развожу)
-1 стакан сахарного песку
- мука - до густоты сметаны
- разрыхлитель теста из расчета на 0,5 кг муки
- корица и ваниль (по желанию)

В растопленный маргарин добавляем сахар, яйца, специи, тыкву (или яблоки, или еще что-то), перемешиваем, в последнюю очередь добавляем муку - чтоб тесто было - как густая сметана


Тыква у нас в этот раз  - замороженная - с прошлогоднего урожая осталась. Немного разморозили - и в тесто, и пару яблочек еще порезали

Специи


Готово к выпечке


Выпекаем около часа. Как запах по всему дому пойдет - можно проверить - проткнуть чистым ножиком - если чистым и останется - готово!

А тесто такое вкусное получается - обязательно надо миску вылизать!


Пока шарлотка печется - Ника буквы изучает!


И вот - готово!!!


Красота и вкуснота!

Напоминаю, что этот замечательный осенний марафон с интересными заданиями организовали::

Блог Ольги Астраханцевой "Магия биологии"
Блог Ани Игнатеня "Веселые будни"
Блог Наташи Ошуевой "С улыбкой на лице"
Блог Татьяны Лазаревой "Вместе с мамой"
Блог Надежды Киселевой "Выдумщица"

Спонсорами марафона выступают книжное издательство  "Альпина Паблишер",  которое предоставило 4 книги для детей и родителей и интернет-магазин "Жили-были". Призы будут разыграны по окончании проекта.

25 комментариев:

  1. Молодчинки, вы, девочки! И рисовать, и пироги печь, и шить, и вязать! Настоящие хозяюшки - искусницы!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светочка, спасибо! наши руки - не для скуки ;) ! Стараемся!

      Удалить
  2. Марина, какой у тебя раритет - про Гном Гномыча и Изюмку. Это рисунки Сутеева? Очень хочу сказку в его иллюстрациях, но мне ни разу не попалась.
    отличная идея книжки про тыкву найти!
    А шарлотка вкусная и полезная получилась!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, да! Это Сутеева рисунки! Сейчас искала новую - совсем другая, и даже называется "Изюмка и гном" - как-то уже не то :(
      Спасибо!

      Удалить
  3. Как много у Вас книг из детства! И шарлотка такая аппетитная вышла!Молодцы!Хозяюшки!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алеся, спасибо! О, книги - это любовь!!! Много моих детских, сестры, а несколько - даже старше меня - старшего двоюродного брата.

      Удалить
  4. Марина, как здорово! - и сказки и вспомнили, и шарлотка красивенная!

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо за идею! Шарлотку из яблоками готовила миллион раз, а вот тыкву в нее добавить не додумалась ни разу! Попробуем )) Детки умнички! Книги такие все родные, любим их)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надя, спасибо!
      А мы в шарлотку все что под рукой кладем! А если нет ничего - то и так вкусно ;) ! С тыквой очень нежная получилась!

      Удалить
  6. Как здорово вы совместили книги про тыкву и приготовление блюда! Сказку по Гном Гномыча никогда не встречала, а для какого она возраста подойдет? Шарлотка должно быть вкУсная получилась)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нелли, спасибо!
      Гном Гномыч сейчас продается под названием "Изюмка и Гном". Для дошкольного и младшего школьного возраста. Моим девчонкам 4 и 5 лет, слушают с удовольствием. А мальчишкам помню читала ее они постарше были.

      Удалить
  7. Мы Гном Гномыча брали в детской библиотеке. Понравилась книга! С рисунками Сутеева.
    спасибо за рецепт, Мари!

    ОтветитьУдалить
  8. Да, мне тоже очень нравится эта книга!
    Спасибо, Анжлика!

    ОтветитьУдалить
  9. Какая книга интересная!Второй раз про Гнома Гномыча в этом марафоне у участников встречаю! Мы про такую и не знали! Сутеева очень люблю, попробую поискать в библиотеке!А вот про Золушку такая же книга в детстве была, помню, помню!!!
    Здорово придумано испечь шарлотку из тыквы! Молодцы, девчонки!!! А про тыкву им что-нибудь рассказывали интересное?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Татьяна, спасибо!
      Да, мы говорили, что из тыквы делают посуду, сосуды для хранения воды. Вспомнили, что в ней много витаминов. И, конечно, что из нее делают фонарики на Хэллоуин (хоть мне этот праздник и не нравится).

      Удалить
  10. Чудесная идея сделать шарлотку с тыквой! А вы такие молодцы, доча - настоящая помощница уже!

    ОтветитьУдалить
  11. Чудесная идея сделать шарлотку с тыквой! А вы такие молодцы, доча - настоящая помощница уже!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, спасибо! Ой, кухню девчонки до дрожи любят! Что-нибудь с мамой или папой приготовить - за счастье!

      Удалить
  12. Я в прошлом году пробовала печь шарлотку с тыквой и корицей, не очень понравилось...как-то наверное привыкла к яблокам. А вместе с яблоками печь не догадалась :) надо попробовать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, я тоже подумала, что с одной тыквой могут домашние забраковать, поэтому яблоки и добавила! Попроробуй, вкусно получается!

      Удалить
  13. привыкла, что шарлотка - она с яблоками, а тут такое многообразие вариантов, здорово!
    Классная идея тыкву в сказках поискать, мне даже в голову не пришло:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, надежда!
      Ой, мы шарлотку эту со всем и даже безо всего печем! очень нам рецепт нравится!

      Удалить